La Crostata di Sara
Ingredienti: 300 g farina 00, 150 g zucchero, 150 g burro, 2 uova + 1 tuorlo, 1 cucchiaino di lievito per dolci, marmellata.
Esecuzione:
Impastate gli ingredienti fino al completo scioglimento del burro. Lasciate riposare in frigorifero per circa un'ora. Stendete una parte della pasta e mettetela nella teglia sopra un foglio di carta da forno e cospargetela di marmellata. Con la restante pasta fate delle strisce della larghezza di 1 centimetro e disponetele sulla crostata in modo da formare un reticolato.
Le ultime strisce di pasta tagliatele pi� grandi delle precedenti e utilizzare per il bordo della crostata.
Infornare e cuocere per circa mezz'ora a temperatura moderata (180 �C).
Ingredienti: 300 g farina 00, 150 g zucchero, 150 g burro, 2 uova + 1 tuorlo, 1 cucchiaino di lievito per dolci, marmellata.
Esecuzione:
Impastate gli ingredienti fino al completo scioglimento del burro. Lasciate riposare in frigorifero per circa un'ora. Stendete una parte della pasta e mettetela nella teglia sopra un foglio di carta da forno e cospargetela di marmellata. Con la restante pasta fate delle strisce della larghezza di 1 centimetro e disponetele sulla crostata in modo da formare un reticolato.
Le ultime strisce di pasta tagliatele pi� grandi delle precedenti e utilizzare per il bordo della crostata.
Infornare e cuocere per circa mezz'ora a temperatura moderata (180 �C).
