Torta di ricotta
Ingredienti:
3 hg di ricotta di Amborzasco
3 hg farina
3 uova
1.5 hg zucchero
1 bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
Lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e omogeneizzare il tutto. Aggiungere farina, lievito e la buccia del limone grattata. Creare un composto cremoso, riporre in una teglia precedentemente imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180 �C per 45 minuti.
Ingredienti:
3 hg di ricotta di Amborzasco
3 hg farina
3 uova
1.5 hg zucchero
1 bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
Lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e omogeneizzare il tutto. Aggiungere farina, lievito e la buccia del limone grattata. Creare un composto cremoso, riporre in una teglia precedentemente imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180 �C per 45 minuti.
