Torta di yogurt
1 vasetto da 125g di yogurt bianco
3 uova
3 misurini* di farina 00
2,5 misurini di zucchero
1 misurino di olio di semi
1 bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
*come misurino utilizzare il vasetto di yogurt.
Lavorare i rossi d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene. Nel frattempo montare gli albumi a neve ben ferma ed incorporarli delicatamente al composto precedentemente ottenuto. Versare il tutto in una teglia imburrata di circa 30 cm di diametro. Infornare a 175-180 �C per 40-45 minuti. Servire con una spolverata di zucchero a velo.
1 vasetto da 125g di yogurt bianco
3 uova
3 misurini* di farina 00
2,5 misurini di zucchero
1 misurino di olio di semi
1 bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
*come misurino utilizzare il vasetto di yogurt.
Lavorare i rossi d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene. Nel frattempo montare gli albumi a neve ben ferma ed incorporarli delicatamente al composto precedentemente ottenuto. Versare il tutto in una teglia imburrata di circa 30 cm di diametro. Infornare a 175-180 �C per 40-45 minuti. Servire con una spolverata di zucchero a velo.
